Mâncăruri tipice egiptene

Pentru iubitorii de destinații exotice, Egipt Este o mare fascinație pentru istoria sa și arheologia maiestuoasă. Întinderea sa vastă de deșert se reflectă în unele dintre obiceiurile sale culinare, cu ingrediente simple și gustoase, gătite cu diferite condimente, dar cu arome destul de blânde.

Datorita amplasarii sale geografice, Egipt Are o gastronomie variată fuzionată de Bucătărie mediteraneană, africană și tipic arabă. În plus, fiind o țară musulmană, multe dintre obiceiurile sale gastronomice sunt guvernate de legile islamului, oferind propuneri vegetariene.

Alăturați-vă nouă pentru a cunoaște următoarea listă de mâncăruri tipic egiptene pe care nu le poți rata la următoarea ta vizită la această destinație spectaculoasă.

10 feluri de mâncare tipic egiptene

Egipt este o țară care unește Africa de Nord-Est cu Orientul Mijlociuși are monumente extraordinare precum Piramidele din Giza și Marele Sfinx. O mare parte a extinderii sale este alcătuită din Deșertul Sahara și valea râului Nilconcentrând a patra populație ca mărime de pe continentul african.

Originile sale gastronomice au o varietate de rețete simple, condimentate cu ierburi proaspete, condimente din abundență și diferite tipuri de alimente. În felurile lor de mâncare folosesc în mod obișnuit carne de oaiela fel de bine ca peste proaspat ale coastelor Mării Mediterane și creveți dimensiune mare a Alexandriei.

The pâine Face parte dintr-unul dintre ingredientele principale ale dietei egiptene, fiind aish cel mai folosit acompaniament. The leguminoase și legume sunt foarte apreciate în rețetele lor și sunt consumate asezonate, prăjite sau făcute piure. Pe de altă parte, utilizarea de fructe Este foarte abundent, mai ales cele cu aromă de citrice.

Alte caracteristici relevante sunt aperitivele reci de origine orientală numite Mezze, care se servesc pe farfurii mici. The fasole, cum ar fi fasoleaEle sunt o parte importantă a dietei tale zilnice. Si ciorbe sunt unul dintre cele mai tradiționale mâncăruri egipteneîntrucât sunt foarte hrănitoare și sunt făcute cu ingrediente delicioase.

Acum că cunoașteți gastronomia variată a acestei țări emblematice, nu ratați experiența magică de a vă bucura de toată aroma sa delicioasă. În continuare, detaliem 10 feluri de mâncare tipic egiptene cel mai relevant.

medame pline

The ful medames este o preparat tradițional din bucătăria egipteană care se extinde prin Sudan, Levant și alte părți ale Orientului Mijlociu. Ingredientul său principal este fasole parțial zdrobităcare sunt gătite încet într-o oală de cupru pentru a oferi aroma potrivită.

Această tocană este asezonată cu ulei vegetal, chimen și, opțional, se adaugă pătrunjel tocat, usturoi, ceapă, lămâie, chili, precum și alte legume, ierburi și condimente. Consumul acestuia face parte din alimentația zilnică a populației din Cairo, si este insotita cu lipie.

De obicei, este servit la primele ore ale prânzului și este un aliment tipic în perioadele de abstinență de la ramadan.

falafel

The falafel din Egipt Sunt crochete delicioase făcute cu fasole, condimente și ierburi aromatice. Se spune că rețeta sa a fost exportată inițial prin portul Alexandria în nordul Levantului, răspândindu-se în Orientul Mijlociu și inițial a fost numită ta’amiya.

Acest fel de mâncare este de obicei însoțit de hummus, tahini și legume murate. Se poate servi și într-un sandviș cu pita, sau cu salată de castraveți și roșii tăiate cubulețe, varză roșie, vinete prăjite, printre alte delicatese.

Baba Ghanush

De asemenea cunoscut ca si Baba Ganoushaceastă pastă bazată pe piure de vinete Este o rețetă tipică din bucătăria arabă și mediteraneană. Rețeta ei combină vinete prăjite cu susan măcinat sau semințe de susan, suc de lămâie, usturoi, sirop de rodie și chimen.

Când consumați acest piure delicios, este asezonat cu ulei de măsline și se adaugă adesea semințe de rodie. În dressing se folosește și sucul de rodie, amestecat cu uleiul. Aceste paste sunt de obicei însoțite de pâine pita.

În mod tradițional, acest fel de mâncare are un gust dulce și seducător că este greu să te oprești din mâncat odată început, iar când oamenii îl consumă capătă aceleași caracteristici. Iată de ce pentru moralişti consumul ei trebuie să fie prudent, deoarece poate pune în pericol virtutea.

mulukhiyah

Este o fel de mâncare tradițională a culturii egiptene stiu si ca mulujie. A supă de frunze de iutăcare este o plantă cultivată pe scară largă în Egipt gust amar dar aroma foarte proaspata. Când sunt gătite cu alte ingrediente, frunzele reduc puterea și aroma amară care le caracterizează.

Pentru prepararea lui se scoate ghimpele central de pe frunze, iar acestea se toaca marunt cu usturoi si coriandru. Această rețetă include de obicei un anumit tip de carne, cum ar fi pui sau iepure, variind în funcție de orașul în care este preparată. În Cairo carnea de miel este mai apreciată, în Alexandria creveții sunt adesea folosiți și în Port Said este renumit pentru folosirea peștelui.

The mulukhiyah Este una dintre cele mai multe Egiptul anticaromă hrănitoare și delicioasă care oferă o notă de prospețime ideală pentru zilele ploioase.

Fatteh

The Fatteh Este o rețetă foarte ușor de preparat și populară Egipt pentru conținutul său gustos hrănitoare pe bază de proteine ​​și carbohidrați, Ele oferă energie și vitalitate.

Această mâncare egipteană tipică este un fel de mâncare bogat făcut cu supă de carne, pâine crustă, orez și sos. Gătitul este de obicei copt și poate fi servit însoțit de iaurt și nuci la alegere.

Consumul acestuia la micul dejun crește în cursul lunii de sfânt ramadan. Și, de asemenea, este de obicei pregătit la petreceri și ocazii speciale, la care participă un număr mare de persoane.

koshary

Această mâncare vegetariană este foarte bucătărie populară egipteană, ridicat la categoria de preparat național al țării. Pentru ca este o reteta atat de comuna, este foarte probabil ca toti locuitorii sai sa fi mancat-o, iar pentru turisti, este un aliment esential de incercat.

Elaborarea lui este alcătuită din orez, linte neagră, năut și macaroane, acoperite cu usturoi și oțet, topite cu un sos de roșii picant. Pentru prezentarea sa, de obicei este decorat cu bucatele mici de ceapa prajita, fiind un plus la compozitia preparatului.

Acest fel de mâncare popular legat de mancare fast-food, de regulă, nu se servește în restaurantele mici. Cu toate acestea, în marile lanțuri de restaurante, este foarte obișnuit să îl introduci în meniul lor.

Kofta

The Kofta este o fel de mâncare tipic egipteană care pot fi găsite în restaurante din orașe ca Cairo. Prepararea lui este foarte populară și în alte țări arabe, așa că are diverse moduri de preparare și există diferite rețete.

În Egiptmodul tipic de preparare a kofta Se rulează pe o frigărui de lemn sau metal, amestecul de carne de vită și miel, asezonat cu mirodenii bogate. Pentru gătit, poate fi pe cărbune sau la cuptor, punând în prealabil puțin ulei pe tavă.

O aromă minunată care Te vei îndrăgosti de la prima mușcătură!

shawarma

Una dintre cele mai populare propuneri gastronomice din Egipt este el shawarma. Deși este un fel de mâncare foarte tradițional din mâncăruri arabe în diferite țări, fiecare are o notă specială care îl caracterizează.

De obicei sunt făcute cu miel, pui sau vita, marinat cu condimente și condimente precum scorțișoară, dafin sau cardamom. Pentru sandviș se folosește pâine tabun lafah, populară în estul Mediteranei. Și ca extra include roșii, ceapă, salată verde, vinete, ardei copți sau tahini în sos, ca o notă tradițională egipteană.

Puteți obține acest fel de mâncare delicioasă în localurile fast-food și îl puteți însoți cu cartofi prăjiți și o băutură răcoritoare.

baklava

Aromele de Egipt sunt si dulci, iar aici gasesti una dintre cele mai delicioase produse de patiserie din lume. The baklavaeste un desert gustos din foi de aluat copt, umplute cu alune prajite si cu un invelis de sirop irezistibil.

Acest fel de mâncare al mesopotamia antică, se face cu aluat tăiat în straturi subțiri, nuci zdrobite și așezate între straturi, și multă miere sau sirop. Toate coapte în cuptoare cu lemne în stil primitiv, care cucerește palatele celor care îl încearcă. Pentru a vă bucura de toată savoarea, poate fi însoțit de ceai sau cafea.

Nu poți rata ocazia de a te bucura de unul dintre cele mai tradiționale dulciuri cu cea mai mare istorie dintre toate. Egipt.

knafeh

De asemenea, scris ca kanafeheste unul dintre cele mai populare deserturi și tipic Egiptului. Acest tort cu gris se caracterizeaza prin aroma sa irezistibila, preparare usoara si economie de ingrediente.

Rețeta lui constă din a prăjitură cu tăiței asemănător cu vermicelli sau păr de înger. Se zdrobesc sau se rulează cu unt și brânză asemănătoare cu mozzarella sau brânza de vaci. Se fierbe la foc mic, iar odată gata se înmoaie în sirop, se stropesc cu fistic măcinat.

Pentru un consistență moale, siropul trebuie pus când este călduț și acoperit repede pentru a-l lăsa să se răcească. În schimb, pentru a consistenta crocantase uda cu siropul fierbinte si se lasa neacoperit pana se raceste.

Asigurați-vă că încercați aceste mâncăruri delicioase în următoarea călătorie Egiptși bucurați-vă de gastronomia sa exotică.

Întrebări frecvente

Mai jos, cele mai frecvente preocupări ale utilizatorilor de internet sunt clarificate atunci când caută informații despre mâncăruri tipic egiptene.