Cea mai bună mâncare din lume

Știați că există o clasamentul unde este publicată cea mai bună mâncare din lume?

Ai dreptate! TasteAtlas s-a ocupat de selectarea celui mai bun fel de mâncare dintre cele 10.000 de opțiuni, printr-un juriu imparțial care evaluează intensitatea și calitatea aromelor sale.

Cu această ocazie, cea mai bună mâncare din lume aparține gastronomiei mexicane, poti ghici care este?

Citiți mai departe și descoperiți care este cea mai bună mâncare și de ce se bucură de o astfel de recunoaștere.

Care este cea mai bună mâncare din lume

TasteAtlas este un ghid de călătorie axat pe gastronomie, de prezentare preparate din fiecare regiune a lumii.

În fiecare an, acest ghid publică un clasament cu obiectivul de a promova mâncărurile tradiționale ale lumii, făcând o selecție a celor mai bune mâncăruri în fiecare an.

În acest fel, ei ajută aromele tradiționale nu sunt uitate și devin populare în alte părți ale lumii.

Nu numai că se realizează o listă generală a celor mai bune preparate, dar există clasamente pe categorii precum micul dejun, deserturi sau street food.

În prezent, Porcul de lapte Pibil este cea mai bună hrană din lume, conform clasamentului Taste Atlas Awards.

Dintre cele 10.000 de preparate care compun această recunoaștere, cochinita pibil a obținut cel mai mare punctaj cu 4,7 din 5 puncte.

Acest fel de mâncare yucatecan a fost judecat de 26 de critici culinari din diferite părți ale lumii și a fost de acord că are caracteristicile unui fel de mâncare bun.

Cochinita pibil nu este singurul fel de mâncare mexican care face parte din această listă importantă. De asemenea, puteți găsi mole, pozole, chilaquiles, sârmă și tacos cu friptură de vită.

Calitatea acestor mâncăruri a plasat bucătăria mexicană în locul cinci în clasamentul celor mai bune bucătării din lume, realizat tot de TasteAtlas.

De ce este cea mai bună mâncare din lume?

Porcul de lapte Pibil este cel mai bun aliment din lume, datorită acestuia aromă intensă și texturi care o compun.

De fapt, recenzenții TasteAtlas au lăudat combinația incredibilă de portocală acidă și anatto, precum și suculenta cărnii.

Acest fel de mâncare este originar din Yucatan, ca una dintre expresiile fuziunii culinare dintre cultura spaniolă și mayașă.

Se prepară din carne de porc. Marinați într-o caserolă cu pastă de achiote, usturoi, piper, suc de portocale acru și sare după gust.

Gătitul acestuia se face folosind a metoda neconventionala. Caserola cu carnea se inveleste in frunze de banana si se ingroapa intr-un cuptor subteran.

Acest cuptor, cunoscut și sub numele de pib, gătește alimente cu lemne de foc sau cu pietre fierbinți la temperaturi de până la 200 °C. În acest fel, carnea este atât de fragedă încât se desface singură.

Se serveste ca acompaniament pentru tortas, panuchos, quesadilla, tacos și crosante de brânză.

La fel, aroma sa este de obicei completată prin folosirea de legume prăjite, ceapă roșie, eșalotă, sosuri și ardei habanero.